腸内細菌が作り出す短鎖脂肪酸の一種「酪酸」。

酪酸は大腸が正常なはたらきをするためのエネルギー源です。大腸の粘膜上皮細胞が必要とするエネルギーの約60～80％は酪酸でまかなわれています。

上皮細胞は粘膜バリアを構築することにより腸内細菌を制御し，さらに，腸内細菌からの刺激により粘膜バリアは成熟し，また，腸管上皮細胞は腸内細菌からの刺激を免疫担当細胞に伝達することにより腸管免疫系の制御を担っています。

大腸を健全に保つためには、酪酸は欠かせないのです。

長寿菌「酪酸菌」

健康長寿者の腸には酪酸菌とビフィズス菌が非常に多いということがわかっています。

長寿大国日本、長生きするなら、健康で楽しく過ごしたいものです。

100歳以上の元気な方に、長寿の秘訣を聞いたところ、多くの方が「長寿の秘訣は食にある」とお答えになったそうです。

酪酸菌を増やすには

酪酸を作り出せる腸内細菌は酪酸菌だけです。

腸内の酪酸菌を増やすにはどうしたらよいのでしょうか？

酪酸菌は食物繊維を餌としています。酪酸菌を増やすには食物繊維を積極的に摂ることが必要です。

食物繊維には大きく分けると水に溶けやすい（水溶性）と水に溶けにくい（不溶性）の2種類があります。腸内細菌が好んでエサにするのは水溶性食物繊維です。

日本人の一日に必要な食物繊維の摂取量は男性が1日20ｇ、女性が18ｇとされています。

上記の表をご覧ください。男女ともに食物繊維摂取量が不足しています。

さらに水溶性食物繊維の摂取量は割合的に非常に少ないことがわかります。

レジスタントスターチ

レジスタントスターチは、水溶性・不溶性、両方の食物繊維様の働きを併せもつでん粉です。

人の胃や小腸で分解されず大腸に到達する難消化性でん粉です。

グリーンバナナパウダーの活用

グリーンバナナパウダーにはレジスタントスターチが豊富に含まれています。

スプーン一杯、手軽に食物繊維を添加できます。

グリーンバナナパウダーを上手に活用して健康ライフにお役に立てください。